Salade colorée croquante
4 / 5
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Ingrédients
- 4 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 grosse carotte (ou 2 petites)
- 1 petite boîte de germes de soja (appelés aussi haricots mungo)
- sel et poivre
- huile d'olive
- 3 feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Rincer et couper les tomates en petits morceaux. Les mettre dans un saladier ou dans des petits bols individuels.
- 2 Egoutter la boule de mozzarella et la découper en petits morceaux. Verser sur les tomates.
- 3 Egoutter les germes de soja (si vous le souhaitez, vous pouvez les rincer mais ce n'est pas obligatoire). Les verser dans le saladier.
- 4 Peler les carottes et les couper en petits bouts. Les éparpiller sur l'ensemble.
-
Pour finirSaler et poivrer légèrement. Ajouter un filet d'huile d'olive sur l'ensemble. Décorer avec les feuilles de menthe.
C'est terminé
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