Houmous de pistache

Name: Houmous de pistache
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 g pois chiches cuits; 100 g pistache torréfiée; 1 citron vert; 10 cl huile de pistache; sel et poivre

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 400

Quantité 2 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 0 mn

Temps total 15 mn

À tester : cette recette de houmous de pistache par TEMPERA

Orane Scherschel

348recettes
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Ingrédients

2 personnes

Pois chiches cuits 300 g
Pistache torréfiée 100 g
Citron vert 1
Huile de pistache 10 cl
Sel et poivre

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Préparation

1 Rincer le citron vert, prélever son zeste et en extraire le jus. Réserver.
2 Rincer et mixer les pois chiches avec 80g de pistaches et l’huile de pistache. Saler, poivrer et ajouter quelques gouttes de jus de citron vert.

3 Dresser le houmous dans un bol. Décorer de quelques pois chiches et pistaches, du zeste de citron vert et de quelques gouttes d’huile de pistache.
Pour finir
Servir avec du pain toasté, et un verre d’Eterna I bien frais.

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Houmous de pistache

Orane Scherschel

Ingrédients

Pois chiches cuits 300 g

Pistache torréfiée 100 g

Citron vert 1

Huile de pistache 10 cl

Sel et poivre

Préparation

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