Houmos aux poivrons rouges

Original, à relever par quelques épices
Servi avec des blinis de courgettes. Ne pas hésiter à ajouter un peu d'épices au choix (curcuma, safran, cumin, ...) pour relever un peu le tout.

Extra
Très bonne recette, ultra rapide et facile à réaliser! Un succès garanti!
Ma suggestion : J'avais servi cela dans un grand bol, tel un dip! Mes invités ont trempé des gressins, des carottes, des minis épis de mais dedans et ils ont adoré! Très bon également tartiné sur du pain suédois!

Délicieux
Hyper simple et rapide à réaliser, je sens que cette recette va devenir un de mes classiques tout au long de l'année. Je l'ai servi en verrine apéritive au jour de l'an, gros succès, mais je l'imagine bien également en base pour des sandwichs gourmands. J'ai testé, ça se congèle très bien.

A Lucienne
Ce que vous pouvez faire, c'est mettre dans un premier temps la moitié du bocal de poivrons, puis goûter et compléter avec la seconde moitié si cela vous parait judicieux.
Ma suggestion : Comment faîtes-vous pour ôter la peau des pois chiches, cela m'intéresse ?

Pour 10 personnes ?
La peau des pois chiches cuits est indigeste et sans intérêt, je ferai la recette en ôtant cette peau (c'est très facile)
Ma suggestion : Et d'autre part je mettrai le bocal entier, pour les poivrons ok la moitié du bocal me paraît raisonnable, ce n'est pas une critique car l'idée est superbe mais pour faire plaisir à 10 personnes il faut peut-être se lâcher sur les quantités - en tout cas bravo.