Houmous simple et rapide

5 / 5  basé sur 28 avis

Une recette rapide à faire pour un apéro improvisé.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1 Videz la boîte de pois chiches dans votre robot mixeur après les avoir égouttés.
  2. 2 Ajoutez la gousse d'ail, les 2 huiles et le jus du 1/2 citron. Mixez. Rectifiez avec de l'huile d'olive si la mousse est trop compacte. Salez et poivrez.

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Vos avis

  basé sur 28 avis )
Signaler geraldine_b46 - 19 mai 2011
Excellent

exelent
je suis végétalienne, et c'est quelque chose de riche et sain pour nous !!! j'en ai fait et l'ai mis en apero, avec des toast!! tous le monde a aimé!! demandant mais qu'est ce que c'est !! =)
franchement bon !!

Signaler benjamin-c12 -  7 novembre 2010
Excellent

Conseil
Ma suggestion : Ajouter du TAHIN (crème de sésame), et remplacer l'huile de sésame par de l'huile d'olive + cumin (goût + déco) + jus de citron

Signaler julie_r2 -  7 septembre 2010
Excellent

Parfait
Cette recette est parfaite.
Ma suggestion : En bonne Normande, je rajoute parfois de la crème fraîche pour rectifier la texture et rajouter du crémeux.

Signaler delphine_c91 - 15 avril 2010
Excellent

Génial !
Trop bon, vraiment, facile, rapide, super !
Merci !
Ma suggestion : J'ai mis plus d'ail, question de gout et par contre j'ai ajouté une grosse cuillère de crème fraîche pour la consistance beaucoup plus onctueuse.

Signaler Stéphanie - 13 janvier 2009
Excellent

Si simple et si bon !
Ma suggestion : J'ai remplacé la moitié de l'huile par l'équivalent en jus des pois chiche en conserve (et le reste en huile d'olive) : un délice et ça allège le tout ! Un ami arménien ne m'en a dit que du bien !