Crêpes fondantes et coulis caramel

DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson20 mn
Temps total50 mn

Et que ça saute ... de bonnes crêpes fondantes au caramel que l'on peut servir avec des fruits au choix

Ingrédients

6 personnes
  • Huile neutre

    Huile neutre 10 Cls

  • Rhum

    Rhum 1 bouchon

  • Sel

    Sel 1 Pincée

  • Coulis caramel

  • Farine

    Farine 250 g

  • Oeuf

    Oeuf 3

  • Lait

    Lait 1/2 L

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Préparation

  1. 1 Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
  2. 2 Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et pincée de sel
  3. 3 Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
  4. Pour finir
    Parfumer de rhum.
C'est terminé
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