Pâté de Pâques au porc et au veau

Name: Pâté de Pâques au porc et au veau
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 rouleau pâte brisée; 550 g veau; 550 g porc; 6 oeuf; 1 bouquet persil; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

4.7 / 5 basé sur 5 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 140

Quantité 5 pers

Préparation 1 h

Cuisson 50 mn

Temps total 2 h 05 mn

Découvrez cette recette de pâté de Pâques au porc et au veau. Un vrai délice de saison parfait pour le printemps et les repas en famille.

Françoise Lussignol

1recette
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Ingrédients

5 Personne

Pâte brisée 2 rouleaux
Veau 550 g
Porc 550 g
Oeuf 6
Persil 1 bouquet
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée

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Préparation

1
Préparation des oeufs
Faire durcir les oeufs. Les laisser refroidir, les écaler, puis les couper en deux.
2
Préparation de la garniture
Hacher les viandes en ajoutant sel, poivre, persil, et les oeufs durs.

3
Montage
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte brisée. Etaler le hachis de viande en laissant 1 cm tout autour.
Cuisson
Déposer les oeufs, recouvrir la pâte, faire une cheminée au centre. Enfourner 50 minutes au four à chaleur tournante à 180°C (thermostat 6).

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Pâté de Pâques au porc et au veau

Françoise Lussignol

Ingrédients

Pâte brisée 2 rouleaux

Veau 550 g

Porc 550 g

Oeuf 6

Persil 1 bouquet

Sel 1 pincée

Poivre 1 pincée

Préparation

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