Pain soda irlandais à la Guiness
15 mn
Facile
200 kcal
Un pain soda irlandais à la bière Guiness surprenant mais vraiment délicieux. La mélasse apporte le côté sucré à ce pain à la saveur particulière.
Ingrédients
8
personnes
-
Lait fermenté 150 g
-
Bière Guiness 150 g -
Mélasse 40 g
-
Farine T65 240 g -
Farine T110 200 g
-
Bicarbonate 5 g
-
Levure chimique (poudre à lever) 10 g -
Sel 10 g -
Flocons d'Avoine
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
-
1
Dans le bol de votre robot, versez le lait, la bière Guinness, la mélasse, les farines, le bicarbonate de soude, la levure et le sel. À l’aide du crochet pétrissez pendant 15 mn.  - 2 Préchauffez le four à 190°. Sortez la pâte du bol de votre robot, boulez-la légèrement et déposez-la dans un moule de votre choix. Badigeonnez la surface de lait, aplatissez-la légèrement et saupoudrez de flocons d’avoine.
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Pour finir
Préchauffez le four à 190°. Sortez la pâte du bol de votre robot, boulez-la légèrement et déposez-la dans un moule de votre choix. Badigeonnez la surface de lait, aplatissez-la légèrement et saupoudrez de flocons d’avoine.
C'est terminé
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