Gougère au Thermomix
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Idéal pour l'apéritif, cette recette de gougère au Thermomix ravira vos papilles. Très facile à préparer, ces petits pains à base de délicieux fromage sont rapide à préparer.
Ingrédients
4
personnes
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Farine de blé 120 g
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Beurre demi-sel 90 g
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Gruyère râpé 50 g
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Comté 50 g
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Oeuf 3
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Sel 1 c à c
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Poivre
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 210°C. Commencer par mettre le beurre préalablement coupé en morceaux, le sel, le poivre et l'eau dans le bol du Thermomix et programmer 5 min à 100°C en vitesse 1.
- 2 Puis verser la farine et mélanger pendant 1 min en vitesse 4.
- 3 Programmer en vitesse 5 et casser les oeufs, incorporer par l'orifice du couvercle. Ajoutez les fromages et mélanger 45 sec en vitesse 2.
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Pour finirSur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson, faire des petits tas de pates, à l'aide d'une cuillère à soupe et enfourner pour 20 min.
C'est terminé
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