Gougère au Monsieur Cuisine
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Rien de mieux que des gougères au fromage pour un apéritif gourmand. Facile à préparer grâce à votre monsieur cuisine et à petit prix, cette recette gourmande, régalera vos convives.
Ingrédients
6
personnes
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Fromage râpé 150 g
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Farine 150 g
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Beurre 60 Gs
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Oeuf 4
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Noix de muscade 1 pincée
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Sel
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Poivre
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Parmesan 1 c à s
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Eau 30 cl
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
- 2 Dans la cuve du robot, verser 30 cl d’eau. Ajouter le beurre coupé en dés et une pincée de sel. Porter à ébullition pendant 5 min / vit. 1 / 100 °C.
- 3 Ajouter la farine puis mixer pendant 1 min 30 / vit. 3 / 0 °C.
- 4 Laisser refroidir pendant 5 minutes et ajouter, les œufs, le parmesan, puis le fromage râpé, la noix de muscade et le poivre. Puis mélanger pendant 5 min / vit. 3 / 0 °C.
- 5 Sur une grille recouverte de papier sulfurisé, à l’aide d’une poche à douille, déposer des petites boules de préparation.
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Pour finirEnfourner pour 22 minutes, sans jamais ouvrir le four pendant la cuisson.
C'est terminé
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