Caprice aux fraises

Name: Caprice aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 barquette de fraises; 1 botte de menthe fraîche; 1 bac de crème glacée à la fraise; 250 g de sucre; 150 g de farine; 3 blancs d'oeuf; 100 g de lait; 75 g de beurre; quelques gouttes de vanille

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Cette recette est simple et très goûteuse, vos amis vous complimenteront.

Els Gamba

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Ingrédients

1 barquette de fraises
1 botte de menthe fraîche
1 bac de crème glacée à la fraise
250 g de sucre
150 g de farine
3 blancs d'oeuf
100 g de lait
75 g de beurre
quelques gouttes de vanille

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
2 mn
17 mn

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Préparation

1

Peser les denrées, pour confectionner la pâte à tulipe.
2

Faire une fontaine dans la farine et le sucre déjà mélangés. Ajouter le beurre fondu le lait et les blancs d'oeufs. Mélanger le tout afin d'avoir une pâte bien lisse.

3

Avec la pâte bien lisse faire des gands disques de pâte à tulipe. La pâte cuite se moule facilement si elle est chaude. La mouler en forme de tulipe.
4

Pour réaliser un ressor, utiliser un ustensile rond et bien graisser ; enrouler autour, laisser refroidir.
5

Couper la fraise en quartiers, hacher des feuilles de menthe, et melanger avec les fraises et du sucre selon votre goût.
Pour finir

Mélanger les fraises, dresser, déposer la tulipe dans une assiette, faire une boule de glace aux fraises, ensuite mettre les fraises autour de la boule de glace, déposer le ressor, décorer à l'aide de la feuille de menthe.

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Caprice aux fraises

Els Gamba

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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