Truffes à la vanille

Name: Truffes à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour 30 truffes :; 375 g de chocolat noir à 70% de cacao; 50 g de beurre mou; 15 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de vanille en poudre; sucre glace

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Truffes à la vanille

Louise Ecarat

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Ingrédients

Pour 30 truffes :
375 g de chocolat noir à 70% de cacao
50 g de beurre mou
15 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de vanille en poudre
sucre glace

Calories

/ personne

426 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
2 h 20 mn

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Préparation

Pour finir
Concassez le chocolat et versez-le dans un saladier. Portez à ébullition la crème liquide et versez-la sur le chocolat. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène, puis incorporez le beurre mou. Ajoutez la vanille. Travaillez l'appareil. Mettez au frais pendant 2 heures. A l'aide de vos paumes de main, formez des truffes puis roulez celles-ci dans du sucre glace.

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Truffes à la vanille

Louise Ecarat

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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