Couscous express aux carottes minute Priméale
10 mn
Facile
Découvrez cette recette de couscous express aux carottes minute Priméale. Une façon rapide de se régaler avec ce plat traditionnel.
Ingrédients
4
Personne
-
Carotte minute Priméale 1 sachet -
Bœuf haché 200 g -
Semoule fine 300 g -
Ail 1 gousse -
Oignon 1 -
Menthe (et/ou coriandre) 1 bouquet -
Amande concassée 50 g -
Raisin sec 50 g -
Raz El-Hanout 2 c à c -
Curcuma 2 c à c -
Huile 1 filet
Préparation
Temps total
29 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
19 mn
-
1
Préparation des carottesPlacer directement votre sachet de Carottes Minute dans votre micro-ondes et faire cuire selon les indications figurant au dos du sachet pendant 6 min. Laisser reposer le sachet 2 min. puis l’ouvrir en veillant à ne pas vous brûler.
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2
CuissonFaire revenir les carottes à la poêle avec un filet d’huile, ½ cuillère à café de Raz El-Hanout et ½ cuillère à café de curcuma pendant 3 minutes. Réserver de côté.
-
3
Préparation des boulettesDans un saladier, mélanger le bœuf avec 1 cuillère à café de chaque épice (Raz El-Hanout et curcuma), l’ail écrasé et l’oignon finement émincé. Former des boulettes, et faire revenir à la poêle pendant une petite dizaine de minutes.
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4
Préparation de la semoulePréparer la semoule selon les indications du paquet et rajouter le reste des épices : ½ cuillère à café de Raz El-Hanout et ½ cuillère à café de curcuma.
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DressageDisposer dans chaque assiette, la semoule avec les boulettes et les carottes puis quelques amandes concassées, des raisins secs et quelques herbes fraiches.
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