"Banana bread : la recette facile"

Banana bread : la recette facile

Name: Banana bread : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: américaine
Ingredients: 3 banane bien mûre; 100 g beurre; 200 g sucre; 2 oeuf; 1 c à c levure chimique; 0,5 c à c sel; 400 g farine; 100 g raisin sec facultatif

4 / 5 basé sur 40 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 6 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h

Temps total 1 h 20 mn

Le cake à la banane : un incontournable de la cuisine américaine et anglo-saxonne en général, qui se déguste au petit déjeuner ou à l'heure du goûter ! Facile à réaliser même et surtout par les enfants.

Elisabeth De miras

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Ingrédients

6 personnes

Banane bien mûre 3
Beurre 100 g
Sucre 200 g
Oeuf 2
Levure chimique 1 c à c
Sel 0,5 c à c
Farine 400 g
Raisin sec facultatif 100 g

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Préparation

1

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Ecraser les bananes à la fourchette. Faire fondre le beurre.
2

Mélanger le beurre fondu et les bananes. Ajouter le sucre, les oeufs, la levure et le sel. Bien mélanger.

3

Ajouter petit à petit la farine. Bien mélanger.
4 Ajouter des raisins secs (facultatif). Dans ce cas, les enrober d'1 cuillère à soupe de farine pour qu'ils ne tombent pas au fond du moule. Ajouter au mélange précédent.
5

Mettre dans le moule, ici, en silicone donc pas besoin de beurrer ou de mettre une feuille de papier sulfurisé. Enfourner pour 1 heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
Pour finir

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.