Banana bread : la recette facile

Name: Banana bread : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: américaine
Ingredients: 3 unité banane bien mûre; 100 g beurre; 200 g sucre; 2 unité oeuf; 1 c à c levure chimique; 0,5 c à c sel; 400 g farine; 100 g raisin sec (facultatif)

20 mn

Facile

200 kcal

Le cake à la banane est un incontournable de la cuisine américaine et anglo-saxonne, se dégustant au petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Facile à réaliser même par les enfants, le banana bread est un classique qui a conquis le cœur des gourmands. Avec sa texture fondante et son parfum envoûtant de banane, ce pain sucré ravira petits et grands. Lire la suite

Par Elisabeth De miras

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Ingrédients

6 personnes

Banane bien mûre 3 unités
Beurre 100 g
Sucre 200 g
Oeuf 2 unités
Levure chimique 1 c à c
Sel 0,5 c à c
Farine 400 g
Raisin sec (facultatif) 100 g

Préparation

Temps total 1 h 20 mn

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h

1

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Ecraser les bananes à la fourchette. Faire fondre le beurre.
2

Mélanger le beurre fondu et les bananes. Ajouter le sucre, les oeufs, la levure et le sel. Bien mélanger.

3

Ajouter petit à petit la farine. Bien mélanger.
4 Ajouter des raisins secs (facultatif). Dans ce cas, les enrober d'1 cuillère à soupe de farine pour qu'ils ne tombent pas au fond du moule. Ajouter au mélange précédent.
5

Mettre dans le moule, ici, en silicone donc pas besoin de beurrer ou de mettre une feuille de papier sulfurisé. Enfourner pour 1 heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
Pour finir

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.