Muffins au quinoa et fruits rouges

Name: Muffins au quinoa et fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 tasse de farine de quinoa; 1 tasse de farine de blé (normale); 3/4 tasse de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 tasse de lait; 1/2 tasse d'huile de tournesol; 2 oeufs; 1 tasse 1/3 de mélange de fruits rouges

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Muffins au quinoa et fruits rouges

Elisabeth Sardin

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Ingrédients

1 tasse de farine de quinoa
1 tasse de farine de blé (normale)
3/4 tasse de sucre
1 sachet de levure chimique
1 tasse de lait
1/2 tasse d'huile de tournesol
2 oeufs
1 tasse 1/3 de mélange de fruits rouges

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C, thermostat 7.
2 Placer des coupelles dans le moule à muffins.

3 Dans un saladier mélanger les farines, le sucre et la levure.
4 Dans un autre bol mélanger le lait, l'huile et les oeufs.
5 Ajouter le mélange liquide au mélange solide et y ajouter les fruits rouges. Mélanger mais pas trop. Ce n'est pas grave s'il reste des grumeaux.
Pour finir
Remplir les empreintes à muffins. Enfourner 20 minutes à 200°C.

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Muffins au quinoa et fruits rouges

Elisabeth Sardin

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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