Muffins aux fruits rouges et au chocolat blanc
4.5 / 5
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Ingrédients
- pour 12 à 15 muffins :
- 230 g de farine
- 120 g de sucre
- 200 g de fruits rouges surgelés
- 200 g de chocolat blanc
- 125 ml de lait
- 80 ml d'huile
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- 2 Dans un autre récipient, battez les oeufs, ajoutez l'huile et le lait, mélangez.
-
3
Creusez un puits au centre de la préparation à base de farine, versez-y celle avec les oeufs et mélangez de manière à ce qu'elles soient homogène. Ajoutez le chocolat blanc cassé en petits morceaux.
-
4
Ajoutez les fruits rouge encore surgelés et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
-
5
Répartissez cette préparation dans les moule à muffins beurrés (moi j'utilise des moules en silicone, c'est génial !) Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
-
Pour finirLaissez tiédir un peu avant de démouler. Dégustez tiède, c'est bien meilleur !
C'est terminé
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