Tarte aux quetsches alsacienne
Ingrédients
- 1 kg de quetsches
- 2 oeufs
- 1 cuillère a café de cannelle
- 120 g de sucre
- 30 g d'amande en poudre 1 pâte sablée
- 1 pot de crème semi-épaisse
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 40 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
- 1 Déposer la pâte dans un moule à tarte, saupoudrer le fond avec l'amande en poudre, dénoyauter les quetsches, les couper en deux et les disposer sur le fond du moule.
- 2 Tourner en mousse la crème, les oeufs, le sucre et la cannelle.
-
Pour finirVerser sur les quetsches et faire cuire au four thermostat 7, 210°C pendant 40 minutes.
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