Muffins façon pizza

20 mn
Facile

Muffins façon pizza, la recette idéale pour accompagner une salade pour un repas complet.

Par Nathalie Taxil

https://www.nath-chocolat.com
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Ingrédients

12 Pièces
  • Gruyère

    Gruyère 100 g

  • Farine

    Farine 180 g

  • Levure chimique

    Levure chimique 1 sachet

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

  • Lait

    Lait 100 g

  • Huile

    Huile 100 g

  • Sel et Poivre

    Sel et Poivre 1 pincée

  • Jambon

    Jambon 150 g

  • Dès de tomates

    Dès de tomates 130 g

  • Olives noires

    Olives noires 12 unités

  • Herbes de Provence

    Herbes de Provence 1 pincée

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 25 mn
  1. 1
    Muffins façon pizza : Etape 1
    Dans le bol du robot, mettre 50 g de gruyère râpé, ajouter la farine, la levure chimique, les œufs, le lait, le sel, le poivre et l'huile d'olive, puis mélanger.
  2. 2 Ajouter le jambon en morceaux et mélanger.
  3. 3 Répartir la préparation dans les moules à muffins, parsemer du reste de gruyère râpé, de tomates en dés, d'herbes de Provence.
  4. Pour finir
    Disposer une olive noire coupée en deux sur le dessus. Enfourner 25 minutes à 180 °C.
C'est terminé
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