Muffins au jambon et parmesan

Name: Muffins au jambon et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 180 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 2 oeufs; poivre; 60 g de parmesan râpé; 10 cl de lait; 5 cl d'huile; 150 g de jambon blanc

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Christelle Milesi

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Ingrédients

180 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
poivre
60 g de parmesan râpé
10 cl de lait
5 cl d'huile
150 g de jambon blanc

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C, thermostat6. Couper le jambon blanc en petits et fins morceaux.
2 Mettre la farine et la levure dans une terrine, ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger la pâte de façon homogène. Poivrer, incorporer le parmesan râpé et le jambon blanc. Mélanger de nouveau.

3 Beurrer et fariner des petits moules. Y répartir la préparation puis cuire les muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.
Pour finir
A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins. Les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster.

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Muffins au jambon et parmesan

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Réalisation

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