Empanadillas

Name: Empanadillas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette espagnole
Ingredients: pâte :; 500 g de farine; 1 verre d'huile d'olive (200 ml); 1 verre d'eau (200 ml); farce :; 125 g de thon à l'huile; 4 tomates; 1 oignon; 100 g d'olives vertes dénoyautées; 125 g de petits pois cuits; 4 oeufs durs; sel, poivre

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Laëtitia Hurdebourcq

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Ingrédients

pâte :
500 g de farine
1 verre d'huile d'olive (200 ml)
1 verre d'eau (200 ml)
farce :
125 g de thon à l'huile
4 tomates
1 oignon
100 g d'olives vertes dénoyautées
125 g de petits pois cuits
4 oeufs durs
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
45 mn
1 h 15 mn

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Préparation

1 Préparez d'abord la pâte. Mettez la farine et une pincée de sel dans un grand saladier.ajoutez l'huile et l'eau. Malaxez bien le tout pour obtenir une pâte que vous laisserez reposer pendant que vous préparerez la farce.
2 Faites revenir à l'huile les tomates (épluchées et concassées au préalable) et l'oignon haché 5 à 10 minutes.

3 Ajoutez ensuite dans la poêle les olives, les petits pois, les oeufs durs coupés en petits morceaux, le thon en miettes, un peu de sel et de poivre:prolongez la cuisson 5 minutes en mélangeant le tout.
4 Reprenez la pâte et formez 6 boules que vous étalerez l'une après l'autre sur un plan de travail fariné. Sur la moitié de chaque boule étalez la farce et repliez "l'empanadilla". Faites bien adhérer les deux bords de la pâte avec une fourchette.
Pour finir
Lorsque les 6 empanadillas sont prêtes faites-les cuire environ 30 minutes à 220°C (thermostat 7).

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Empanadillas

Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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