Pyramide de saumon

5 / 5  basé sur 11 avis

Une recette qui remporte toujours un grand succès auprès de mes invités.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Egoutter le thon.
  2. 2 Mixer le saumon frais, le thon, la crème fraîche, le blanc d'oeuf, le persil et la ciboulette.
  3. 3 Saler, poivrer.
  4. 4 Dans des petits moules individuels en silicone, disposer en croix des lanières de saumon.
  5. 5 Puis répartir dans les moules le mélange poisson/oeuf/crème fraîche.
  6. Pour finir
    Mettre à cuire au four sur thermostat 7 pendant 30 à 40 minutes. Démouler et servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 11 avis )
Signaler olivier-m36 - 21 octobre 2010
Excellent

Froid !
Est-ce que vous avez essayé de les servir froids avec une mayo ?
Merci d'avance, je voudrais faire cela pour demain avec un cake aux légumes.

Signaler Sophie - 21 octobre 2008
Excellent

Bon
Parfait ; une superbe présentation, une recette très simple et excellente.
Ma suggestion : Par contre, j'ai remplacé la fondue de poireaux par une sauce crème ciboulette.

Signaler Dany - 28 novembre 2006
Excellent

Recette rapide et bonne
Très bonne recette, à faire pour des invités, et qui présente bien. Merci.
Une question toutefois : puis-je l'accompagner d'une autre sauce que celle aux poireaux ? Merci de me conseiller.

Signaler Patricia -  9 septembre 2007

Plat.
Je connais la recette. Pour ce qui est de la forme, elle est réalisée grâce à des moules Flexipan : ils sont super, avec des formes diverses.

Signaler Caroline - 12 janvier 2007

Moules
En ce qui concerne les moules, personnellement j'utilise des moules en silicone (6 petits modèles sur une plaque) en forme de pyramide, ou de ronds. Ma soeur n'ayant pas ces moules a fait cette recette dans de petits ramequins et ça a fonctionné également !