Pyramide de saumon

5 / 5  basé sur 11 avis
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Une recette qui remporte toujours un grand succès auprès de mes invités.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Egoutter le thon.
  2. 2 Mixer le saumon frais, le thon, la crème fraîche, le blanc d'oeuf, le persil et la ciboulette.
  3. 3 Saler, poivrer.
  4. 4 Dans des petits moules individuels en silicone, disposer en croix des lanières de saumon.
  5. 5 Puis répartir dans les moules le mélange poisson/oeuf/crème fraîche.
  6. Pour finir
    Mettre à cuire au four sur thermostat 7 pendant 30 à 40 minutes. Démouler et servir chaud.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 11 avis )
Signaler olivier-m36 - 21 octobre 2010
Excellent

Froid !
Est-ce que vous avez essayé de les servir froids avec une mayo ?
Merci d'avance, je voudrais faire cela pour demain avec un cake aux légumes.

Signaler Sophie - 21 octobre 2008
Excellent

Bon
Parfait ; une superbe présentation, une recette très simple et excellente.
Ma suggestion : Par contre, j'ai remplacé la fondue de poireaux par une sauce crème ciboulette.

Signaler Dany - 28 novembre 2006
Excellent

Recette rapide et bonne
Très bonne recette, à faire pour des invités, et qui présente bien. Merci.
Une question toutefois : puis-je l'accompagner d'une autre sauce que celle aux poireaux ? Merci de me conseiller.

Signaler william-p41 - 26 avril 2012
Très bien

Un peu sec
Ma suggestion : Rajouter de la crème liquide.

Signaler Zakia -  2 mars 2009
Excellent

Pyramide de saumon
La recette est très facile et bonne.
Ma suggestion : Peut-on remplacer la sauce aux poireaux par une autre ? Merci.

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