Gaufres à la purée de potiron et à la cannelle
10 mn
Facile
Découvrez ces gaufres au potiron moelleuses et faciles à préparer, idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Une recette économique qui plaît aux petits comme aux grands.
Ingrédients
4
Pièces
-
Oeuf 4 pièces -
Cassonade (ou de sucre blanc) 50 g -
Beurre fondu et refroidi 50 g -
Sel 1/4 c à c -
Extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) 1 c à c -
Cannelle 1 c à c -
Purée de potiron 350 g -
Farine 160 g -
Levure chimique 1 c à c
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Préparation de la pâteDans un grand saladier, mélanger avec un fouet les œufs, la cassonade, le beurre fondu et refroidi, le sel, l'extrait de vanille et la cannelle. Ajouter la purée de potiron, froide ou à température ambiante, et mélanger bien pour l'incorporer. Séparément, mélanger la farine et la levure chimique et les incorporer en deux fois à la préparation principale, en mélangeant à chaque fois jusqu'à homogénéité.
-
2
Cuisson des gaufresFaire chauffer le gaufrier. Ajouter un peu de pâte (une petite louche) et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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Garnir les gaufresSaupoudrer de sucre glace et servir aussitôt avec du sirop d'érable, du miel, du coulis, de la confiture etc.
C'est terminé
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