Gratin de pâtes aux épinards et fromage
15 mn
Facile
Gratin de pâtes aux épinards, crème et fromage : une recette facile, fondante et réconfortante, parfaite pour un repas familial rapide et gourmand.
Ingrédients
4
Personne
-
Pâtes 500 g -
Parmesan râpé 50 g -
Emmental râpé 150 g -
Chapelure 25 g -
Sel 4 pincées -
Poivre 2 pincées -
Noix de muscade 2 pincées -
Beurre 15 g -
épinard 500 g -
Crème liquide 250 ml
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Cuisson des pâtesFaire cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau salée. Égoutter et garder un peu d’eau de cuisson pour ajuster la texture du gratin.
-
2
Préparation des épinardsLaver et faire revenir les épinards dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils réduisent. Couper légèrement en morceaux et réserver.
-
3
MélangeDans un saladier, mélanger les pâtes, les épinards, la crème liquide, les fromages râpés et un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade.
-
Montage et cuisson
Beurrer un plat à gratin. Verser le mélange, saupoudrer de parmesan et de chapelure pour gratiner. Enfourner à 180°C pendant 20–25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
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