Muffins aux épinards et fromage

15 mn
Facile

Découvrez cette recette de muffins aux épinards et fromage. Un délice moelleux, prêt en 15 min, idéal pour faire manger des légumes aux enfants ou éviter le gaspillage !

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Ingrédients

6 Portions
  • épinard
    épinard 200 g
  • Emmental
    Emmental 150 g
  • Oeuf
    Oeuf 2 unités
  • Farine
    Farine 200 g
  • Levure chimique
    Levure chimique 1 sachet
  • Lait
    Lait 10 cl
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 3 c à s
  • Sel et poivre
    Sel et poivre 1 pincée

Préparation

Temps total 35 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
  1. 1
    Préparation des muffins
    Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, le lait et l'huile, puis mélangez. Incorporez les épinards et le fromage râpé. Salez et poivrez selon votre goût. Versez la pâte dans des moules à muffins.
  2. Cuisson des muffins
    Enfournez pour 20-25 minutes
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