Quiche au Fromage, tomates et lardons
10 mn
Facile
Cette Quiche au Fromage, Tomates et Lardons est parfaite pour une entrée ou un plat principal léger mais riche en saveurs. Facile à préparer, elle régale à chaque bouchée ! Pour une quiche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais ou de la roquette.
Ingrédients
4
Personne
-
Pâte brisée 1 unité
-
Lardon 150 g -
Emmental rpaoé 200 g -
Oeuf 3 unités -
Crème fraîche 20 cl -
Lait 10 cl -
Sel 1/2 cc -
poivre 1/4 c à c -
Noix de muscade 1/4 c à c -
Huile d'olive 1 c à s -
Persil 1 c à s
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
40 mn
-
1
Préparation des ingrédientsPréchauffez votre four à 180°C (350°F). Faites cuire les lardons dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive . Égouttez-les pour enlever l’excédent de graisse. Coupez les tomates en tranches fines
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2
Préparation de la garnitureDans un grand bol, battez les œufs, la crème fraîche et le lait. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade. Incorporez ensuite les lardons cuits, les tranches de tomates et le fromage râpé. Mélangez bien
-
3
Montage de la quicheDéroulez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte ou à quiche. Piquez légèrement le fond avec une fourchette. Versez le mélange à base de crème et de légumes sur la pâte.
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CuissonEnfournez la quiche dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes,
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