Chips de légumes variés
10 mn
Facile
Envie d'un apéritif sain, coloré et ultra croustillant ? Ces chips de légumes maison sont la solution parfaite ! Simples à réaliser, elles sont idéales pour accompagner une tartinade, un apéro dînatoire ou même pour grignoter devant un bon film. Servez tiède ou à température ambiante, et savourez ces chips croustillantes sans culpabilité ! Lire la suite
Ingrédients
6
Personne
-
Courgette 1 unité -
Patate douce 1 unité -
Betterave crue 1 unité -
Huile d'olive 1 c à c -
Sel 1 pincée -
Piment d'Espelette 1 pincée -
Herbes de Provence 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Préparation des légumesTaillez finement les légumes à la mandoline . Placez chaque type de légume dans un bol séparé. Ajoutez dans chaque bol un filet d’huile d’olive, une pincée de sel un peu de piment d’Espelette et éventuellement des herbes de Provence. Mélangez bien pour enrober les tranches.
-
CuissonDisposez les légumes côte à côte sur sur une plaque de cuisson. Enfournez pour 25 minutes à 200°C, en surveillant la coloration en fin de cuisson.
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