Pierrade simple et colorée

Name: Pierrade simple et colorée
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 400 g steaks de bœuf (coupés en lanières d environ 3 mm d épaisseur); 300 g escalopes de poulet (coupées en lanières d environ 3 mm d épaisseur); 300 g filet mignon (porc) coupé en lanières d environ 3 mm d épaisseur; 200 g grosses crevettes cuites; 1 poivron jaune coupé en fines lamelles; 1 poivron rouge coupé en fines lamelles; 1 1 poivron vert coupé en fines lamelles; 2 petites courgettes; 1 barquette tomates cerises; 1 barquette champignons de paris coupés en fines lamelles; 1 oignon rouge coupé en rondelles; Quelques cornichons pour le service; sel et poivre du moulin

5 / 5 basé sur 6 avis

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Difficulté Facile

Préparation 10 mn

Cuisson 5 mn

Temps total 15 mn

Découvrez cette recette parfaite de pierrade pour vos dîners entre amis. Idéale pour une soirée inoubliable et originale, la pierrade offre une cuisson parfaite à vos viandes et légumes.

Laurence Leclerc

10recettes
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Ingrédients

6 personnes

Steaks de bœuf (coupés en lanières d environ 3 mm d épaisseur) 400 g
Escalopes de poulet (coupées en lanières d environ 3 mm d épaisseur) 300 g
Filet mignon (porc) coupé en lanières d environ 3 mm d épaisseur 300 g
Grosses crevettes cuites 200 g
Poivron jaune coupé en fines lamelles 1
Poivron rouge coupé en fines lamelles 1
1 poivron vert coupé en fines lamelles 1
Petites courgettes 2
Tomates cerises 1 barquette
Champignons de Paris coupés en fines lamelles 1 barquette
Oignon rouge coupé en rondelles 1
Cornichons pour le service Quelques
Sel et poivre du moulin

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Préparation

1 Coupez les légumes en fines lamelles.
2 Coupez la viande en fine tranche.

3 Disposez ces 2 préparations dans des plats de service en harmonisant les couleurs !
Pour finir
Chauffez la pierrade ou la plancha et chacun cuit ce qu'il a envie de manger !

C'est terminé
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Pierrade simple et colorée

Laurence Leclerc

Ingrédients

Steaks de bœuf (coupés en lanières d environ 3 mm d épaisseur) 400 g

Escalopes de poulet (coupées en lanières d environ 3 mm d épaisseur) 300 g

Filet mignon (porc) coupé en lanières d environ 3 mm d épaisseur 300 g

Grosses crevettes cuites 200 g

Poivron jaune coupé en fines lamelles 1

Poivron rouge coupé en fines lamelles 1

1 poivron vert coupé en fines lamelles 1

Petites courgettes 2

Tomates cerises 1 barquette

Champignons de Paris coupés en fines lamelles 1 barquette

Oignon rouge coupé en rondelles 1

Cornichons pour le service Quelques

Sel et poivre du moulin

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