Pierrade simple et colorée

4.9 / 5  basé sur 10 avis
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Difficulté Facile
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 15 mn

Découvrez cette recette parfaite de pierrade pour vos dîners entre amis. Idéale et originale pour une soirée inoubliable et originale, la pierrade offre une cuisson parfaite à vos viandes et légumes. Prévoyez des sauces, viandes et poissons pour un repas ultra gourmand !

Ingrédients

6 personnes
  • steaks de bœuf (coupés en lanières d environ 3 mm d épaisseur)

    steaks de bœuf (coupés en lanières d environ 3 mm d épaisseur) 400 g

  • escalopes de poulet (coupées en lanières d environ 3 mm d épaisseur)

    escalopes de poulet (coupées en lanières d environ 3 mm d épaisseur) 300 g

  • filet mignon (porc) coupé en lanières d environ 3 mm d épaisseur

    filet mignon (porc) coupé en lanières d environ 3 mm d épaisseur 300 g

  • grosses crevettes cuites

    grosses crevettes cuites 200 g

  • poivron jaune coupé en fines lamelles

    poivron jaune coupé en fines lamelles 1

  • poivron rouge coupé en fines lamelles

    poivron rouge coupé en fines lamelles 1

  • 1 poivron vert coupé en fines lamelles

    1 poivron vert coupé en fines lamelles 1

  • petites courgettes

    petites courgettes 2

  • tomates cerises

    tomates cerises 1 barquette

  • champignons de Paris coupés en fines lamelles

    champignons de Paris coupés en fines lamelles 1 barquette

  • oignon rouge coupé en rondelles

    oignon rouge coupé en rondelles 1

  • cornichons pour le service

    cornichons pour le service Quelques

  • sel et poivre du moulin

    sel et poivre du moulin

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Préparation

  1. 1
    Préparation des légumes
    Coupez les légumes en fines lamelles.
  2. 2
    Préparation de la viande
    Coupez la viande en fine tranche.
  3. 3
    Service
    Disposez ces 2 préparations dans des plats de service en harmonisant les couleurs !
  4. Cuisson
    Chauffez la pierrade ou la plancha et chacun cuit ce qu'il a envie de manger !
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Vos avis

  basé sur 10 avis)
Signaler COQUELICOT - 9 juin 2024
Excellent

trop agréable tout mes invites joyeux ont participé a la coupe ; UN REGAL pour tous

Signaler Minet271953 - 7 janvier 2024
Excellent

fl.minet@hotmail.com

Signaler dédé - 25 février 2023
Excellent

Signaler bl - 16 janvier 2023
Très bien

vous ne parlez pas des sauces

Signaler DEA - 13 octobre 2022
Excellent

Super bon

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