Haricots verts sautés à l'ail et au beurre
10 mn
Facile
Simples et rapides, ces haricots verts sautés au beurre et à l'ail accompagnent parfaitement viandes et poissons. Leur croquant est préservé grâce à une cuisson courte.
Ingrédients
4
personnes
-
Haricot vert 500 g -
Beurre 30 g -
Ail 2 gousses -
Graine de sésame 2 c à c -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Cuire les haricotsPlongez les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
-
2
Égoutter et faire sauter à l'ailÉgouttez les haricots verts. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'ail émincé puis les haricots verts. Faites sauter 5 minutes à feu vif.
-
Assaisonner et servirSalez, poivrez, parsemez de graines de sésame et servez bien chaud.
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