Welsh simple
4.2 / 5
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Découvrez ma recette du welsh du Nord, grand incontournable d'origine galloise. Ce plat complet à base de cheddar fondu est très facile et rapide à préparer. Le welsh est une version revisitée du croque-monsieur, idéale pour vos déjeuners d'hiver ! Vous pouvez même le décliner au Maroilles !
Ingrédients
1
personnes
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Cheddar 200 g
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Pain de mie 2 tranches
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Bière blonde
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Jambon blanc 1 tranche
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Moutarde 1 c à c
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Oeuf 1
Préparation
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1
Préparation du cheddarCouper le cheddar en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite. Le mettre dans une casserole et le laisser fondre en remuant pour ne pas qu'il colle.
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2
Ajout de la bièreQuand le fromage est fondu, verser la bière et la moutarde tout en continuant de remuer. Attendre que le cela soit liquide.
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3
Préparation des assiettesPendant ce temps dans des petites assiettes préparer les 2 tranches de pain et y placer le bacon ou jambon et faire cuire les œufs au plat.
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4
Ajout du liquide et de l'oeufVerser le liquide sur les tartines et mettre l'œuf par-dessus.
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ServiceC'est prêt.
C'est terminé
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