Panais rôti au four : la meilleure recette
10 mn
Facile
Doré à l'extérieur, tendre à l'intérieur : le panais rôti a un petit goût sucré qui plaît à tout le monde. Il cuit dans un plat avec des herbes fraîches et un filet d'huile d'olive. C'est un accompagnement de choix pour vos repas.
Ingrédients
4
personnes
-
Panais 800 g -
Huile d'olive 3 c à s -
Ail 3 gousses -
Romarin 2 branches -
Thym 3 branches -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
-
1
Couper les panaisPréchauffez le four à 200°C. Épluchez les panais avec un économe. Coupez-les en gros tronçons, puis en deux ou en quatre dans la longueur selon leur taille.
-
2
Mélanger avec les herbesMettez les morceaux dans un plat à four. Ajoutez l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre. Mélangez avec les mains pour bien enrober chaque morceau.
-
Rôtir au four et dégusterEnfournez pour 35 minutes. Au bout de 20 minutes, retournez les panais avec une spatule. Ils sont prêts quand les bords sont bien dorés et un peu caramélisés. À la sortie du four, servez aussitôt.
C'est terminé
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