4.5/5
4 avis
Clafoutis à la pistache et aux fraises
Un clafoutis fondant et moelleux parfumé à la pistache, agrémenté de quelques fraises du jardin.
Ingrédients
- 125 g de farine
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 35 cl de lait
- 20 g de beurre salé
- 400 g de fraises
- 1 cuillère à café de pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Calories
/ personne- 500 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 35 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
- 1 Nettoyez les fraises puis séchez-les bien. Faites chauffer le lait, ajoutez la pâte de pistache et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.
- 2 Mélangez la farine, le sucre et les œufs. Incorporez petit à petit le lait à la pistache, vous devez obtenir une préparation fluide.
- 3 Beurrez quatre plats à four et placez-y les fraises. Versez ensuite la préparation à clafoutis.
-
Pour finir
Placez au four et faites cuire pendant 30 minutes à 210°C (thermostat 7). Avant la fin de la cuisson, versez deux cuillères à soupe de sucre en poudre sur le dessus et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
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