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3 avis
Mini clafoutis abricots, rhum et pistaches
Le rhum donne une saveur très subtile, très douce à ce clafoutis.
Ingrédients
- 8 petits abricots
- 3 bouchons de rhum
- 2 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème fleurette
- 12 pistaches émondées non salées et concassées
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Porter à ébullition une casserole d'eau. Plonger les abricots dedans 1 minute puis les refroidir sous l'eau froide et enlever la peau (normalement elle vient facilement). Ouvrir les abricots, enlever le noyau et déposer 4 oreillons par mini-moule.
- 2 Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7. Dans un récipient, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter le rhum, la crème fleurette et les pistaches émondées concassées. Verser cette préparation sur les abricots. Enfourner 25 minutes à 200°C.
-
Pour finirEnfourner 25 minutes à 200°C.
C'est terminé
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