4.4/5 9 avis

Compote de pommes biscuitée en verrine

10 mn
Facile
60 kcal

Une compote de pommes fondante sans sucre ajouté, rehaussée d'une pointe de cannelle et saupoudrée d'un crumble de palets bretons. Ce dessert léger et gourmand allie la douceur des fruits cuits avec le croquant des biscuits bretons. La cannelle apporte une touche d'épices qui se marie à merveille avec les pommes fondantes pour un réconfort parfait lors des soirées d'automne.   Lire la suite

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Ingrédients

2 personnes
  • Pomme

    Pomme 3 unités

  • Cannelle

    Cannelle 1/2 c à c

  • Palet breton 4 unités

  • Beurre salé fondu

    Beurre salé fondu 15 g

  • Bâton de cannelle

    Bâton de cannelle 2 unités

Préparation

Temps total 40 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1 Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Plongez-les dans une casserole avec un fond d'eau. Ajoutez la cannelle et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes environ en remuant de temps en temps.
  2. 2 Mixez les palets bretons et mélangez les miettes avec le beurre salé. Tassez la moitié de cette préparation au fond des verrines.
  3. 3 Une fois que les pommes sont fondantes, passez-les au blender et versez délicatement la compote dans les verrines. Saupoudrez du reste de crumble de palets bretons et disposez un bâton de cannelle sur chaque verrine.
  4. Pour finir
    Servez aussitôt quand la compote est encore tiède.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 9 avis)
Signaler catherine.m34.jdf - 7 mai 2016
Très bien

je n'ai pas fait les pommes en compote, j'ai juste mis en morceaux cuit mais fondant dans la verrine.J'ai fait pour cinq personnes et j'ai pris cinq pommes.J'en avais trop donc j'ai alterné une couche de morceau de pomme une couche de miette de palet (j'avais 8 palets) .C'etait assez et j'ai terminer par une couche de miette.Je les ai mis au refrigérateur car je les avais fait à l'avance et c'etait bon aussi mais on a réchauffe pour une personne et c'était bon également !! Simple comme tout à faire et ça fait sont effets .Mes verrines etaient trop petites alors j'ai mis dans des coupes pour glaces .

Signaler Nicole - 1 février 2012
Excellent

divin
merci à Sophie pour cette recette.
Je n'avais pas de cannelle alors j'ai remplacé
par la moitié d'un sachet de sucre vanillé et
j'ai ajouté 1/2 verre de jus de pommes.
Ma suggestion : A refaire sans hésiter.

Signaler Marie-Claude Piaulenne - 12 janvier 2011
Excellent

Super bon
J'ai fait cette recette et mes invités se sont régalés.
Ma suggestion : Au lieu de mettre de la compote j'ai fait revenir mes morceaux de pommes avec un peu de beurre à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient un peu croquantes et ajouter du sucre roux.

Signaler Maryam - 30 avril 2009
Excellent

Pas mal du tout et rapide !
Très facile à faire pour un super résultat.
Ma suggestion : J'ai ajouté quelques cerneaux de noix écrasés dans la compote... ça rajoute du croquant.

Signaler Catherine - 5 février 2009
Très bien

A faire absolument
J'ai adoré ! Recette délicieuse sans sucre pour celles qui font attention à leur ligne. C'est facile à faire, rapide et joli à regarder. Je me suis régalée.
Ma suggestion : Je l'ai mis au réfrigérateur et préparé à l'avance c'est très bon aussi mais quand elle est un peu tiède, ça doit être délicieux aussi. Je la referai.

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