Sushis saumon

Name: Sushis saumon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: japonaise
Ingredients: 600 g riz japonais; 500 g filet de saumon; wasabi; sauce soja; gingembre

3 / 5 basé sur 3 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 180

Quantité 2 pers

Préparation 30 mn

Cuisson 0 mn

Temps total 2 h

Sushis à ma façon...

Sylvain Carpentier

5recettes
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Ingrédients

2 personnes

Riz japonais 600 g
Filet de saumon 500 g
Wasabi
Sauce soja
Gingembre

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Préparation

1 Faites chauffer votre riz japonais plusieurs heures à l'avance et laissez le refroidir.
2

Découpez le filet de saumon en lamelles.

3

Confectionnez des petites bouchées de riz en prenant soin de vous mouiller les doigts à l'eau froide pour éviter que le riz ne colle.
4

Recouvrez les bouchées d'une pellicule de wasabi puis de la lamelle de saumon. Laissez reposer au réfrigirateur 60 minutes minimum et sortez les 30 minutes avant de manger.
Pour finir
Dégustez avec du gingembre mariné et de la sauce soja.

C'est terminé
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Sushis saumon

Sylvain Carpentier

Ingrédients

Riz japonais 600 g

Filet de saumon 500 g

Wasabi

Sauce soja

Gingembre

Préparation

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