Nougatine simple et rapide : la recette facile

Faire sa propre nougatine ? Facile !

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Ingrédients

  • 250 g de sirop de glucose
  • 250 g de sucre
  • 10 gouttes de citron
  • 200 g d'amandes effilées ou sésame
  • 25 g de beurre

Calories

/ personne
  • 450 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

Temps total 20 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1 Mettre le glucose à fondre.
  2. 2 Ajouter le sucre.
  3. 3 A l'état de début de caramélisation, ajouter le beurre et les amande ou les graines de sésame. Mélanger.
  4. Pour finir
    Etaler sur un marbre huilé le plus finement possible. Couper avec un couteau plat et réserver à température ambiante.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 3 avis)
Signaler Macdonelle - 22 novembre 2012
Pas mal

Beau & bon !
tr?s facile ? r?aliser. excellente friandise et pas cher ! mon fils adooore !
Ma suggestion : je l'ai r?alis? sans glucose que je ne trouve pas utile.. 200 gr de sucre, 2 c ? soupe d'eau et une c ? s de vitron vert. 125 gr d amandes concass'es. zu repos pdt 2h ? temp?rature ambiante. bonne d?gustation a ts

Signaler Thierry - 19 mars 2011
Excellent

Extra
Simple et facile. Pourquoi se casser la tête.

Signaler Julien - 3 février 2009
Excellent

Vraiment bien réussie
Je l'ai essayé, elle est très facile à faire.

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