4.6/5
6 avis
Crème brûlée aux Carambar : la recette facile
10 mn
Facile
300 kcal
Les Carambar rendent la crème onctueuse et avec un délicieux goût de caramel. Cette recette allie la douceur crémeuse du dessert classique au goût unique des bonbons Carambar. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples pour un résultat gourmand. La texture onctueuse de la crème, associée à la croûte caramélisée craquante, offre un contraste irrésistible de saveurs et textures. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
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Carambar classique 20 unités
-
Crème fluide 50 cl
-
Jaune d'oeuf 4 unités -
Cassonade 4 c à s
Préparation
Temps total
1 h 20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
1 h 10 mn
-
1
Faites fondre les Carambar dans la crème à feu très doux sans faire bouillir, laisser refroidir. - 2 Battre les jaunes d'oeufs avec la crème aux Carambar froide, mettre dans des coupelles et cuire 1 heure au four préchauffé à 100°C (thermostat 3). Une fois les crèmes cuites, les réserver au frais.
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Pour finirAu moment de servir, parsemer les crèmes de sucre cassonade et faites caraméliser au chalumeau ou sous le gril du four.
C'est terminé
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