Gâteau renversé à la banane : la recette facile

Name: Gâteau renversé à la banane : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: brésilienne
Ingredients: caramel liquide pour le moule; 3 bananes mûres; 3 oeufs (blancs et jaunes séparés); 1 tasse* de lait tiède; 1,5 tasses de sucre; 2,5 tasses de farine à gâteaux à levure incorporée; 1 tasse = 1 pot de yaourt

Donnez votre avis

Imprimer

Gâteau renversé à la banane : la recette facile

Une recette brésilienne.

Suzanne Lefaire

1recette
postée

Ingrédients

caramel liquide pour le moule
3 bananes mûres
3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
1 tasse* de lait tiède
1,5 tasses de sucre
2,5 tasses de farine à gâteaux à levure incorporée
1 tasse = 1 pot de yaourt

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Badigeonner les parois d'un moule à manqué rond avec du caramel. Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Couvrir le fond du moule avec les rondelles de banane. Réserver.
2 Battre les blancs d'œufs en neige et réserver. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et le lait. Incorporer délicatement la farine en alternance avec les blancs en neige à l'aide d'une cuillère en bois.

3 Verser la pâte dans le moule et enfourner à 180ºC (thermostat 6) pendant 40 minutes. Laisser un peu tiédir et démouler délicatement le gâteau en retournant le moule sur une grande assiette. Servir tiède.
Pour finir
Le biscuit est très moelleux et aéré, rendant ce gâteau plutôt léger. Un gâteau à l'ancienne, simple et délicieux.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Gâteau renversé à la banane : la recette facile

Suzanne Lefaire

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !