Oeufs à la flamenka

4.9 / 5  basé sur 13 avis
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Une vieille recette de famille.

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 180 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn
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Préparation

  1.  
    Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques minutes. Ajouter les tomates pelées écrasées puis les haricots verts ; assaisonner et faire mijoter quelques minutes. Dans un plat à gratin (ou une mini cocotte), répartir cette préparation. Casser les œufs par dessus et enfourner à 210°C (thermostat 7) le temps que les œufs cuisent.
C'est terminé
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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 13 avis)
Signaler Hortense - 13 août 2009
Excellent

Bonne recette
Sympa et facile à faire cette recette.
Ma suggestion : À la place du chorizo, j'ai mis une dizaine de chipolatas coupées en rondelles et j'ai rajouté du gruyère râpé ! Un délice.

Signaler Flo - 17 juillet 2009
Excellent

Une variante...
Très bien pour les soirs "pas envie de faire la cuisine !" Très bon et complet !
Ma suggestion : Maman faisait ça dans sa cocotte minute en remplaçant le chorizo et les œufs par un rond de saucisse qu'elle coupait en petits bouts de 5 cm, et elle ajoutait des pommes de terre coupées en gros cubes... régal assuré !!!

Signaler nan43 - 2 septembre 2024
Excellent

rapide et bien bon

Signaler Tinette - 3 mars 2023
Excellent

Belle découverte astucieuse, je me régale d'avance.

Signaler dominique.p25 - 17 mars 2021
Excellent

une de nos recettes préférées; plat complet, équilibré, facile et pas cher__

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