4.9/5
14 avis
Oeufs à la flamenka
20 mn
Facile
180 kcal
Les œufs à la flamenka sont un délicieux plat d'origine espagnole, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Cette recette savoureuse allie la douceur des œufs à la richesse du chorizo et des légumes mijotés. Le mélange des saveurs et textures en fait un mets réconfortant qui ravira les papilles de tous. Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
-
Chorizo 1 unité
-
Tomate pelée 1 boîte
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Oignon 1 unité
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Haricot vert (ou haricot vert surgelé ou frais) 2 boîtes
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Oeuf 6 unités
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Sel
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Poivre
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Aromate
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
20 mn
-
Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques minutes. Ajouter les tomates pelées écrasées puis les haricots verts ; assaisonner et faire mijoter quelques minutes. Dans un plat à gratin (ou une mini cocotte), répartir cette préparation. Casser les œufs par dessus et enfourner à 210°C (thermostat 7) le temps que les œufs cuisent.
C'est terminé
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