Petits roulés au jambon et au salami
4.1 / 5  basé sur 29 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 215
Quantité 4 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 20 mn

Avec ces amuse-bouches, vous épaterez vos convives. Rien de plus simple que leur préparation. Voici une délicieuse recette pour réaliser des petits roulés apéritifs, parfaits pour vos apéros entre amis ou en famille. Cette préparation associe le moelleux du pain de mie à la gourmandise du jambon et du salami. L'astuce consiste à bien aplatir les tranches de pain pour obtenir une base lisse qui se roulera facilement avant d'être découpée en fines tranches colorées et appétissantes qui raviront vos invités.

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Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie (genre américain)

    Pain de mie (genre américain) 8 tranches

  • Beurre à température ambiante

    Beurre à température ambiante

  • Jambon blanc

    Jambon blanc 2 tranches

  • Salami

    Salami 8 tranches

  • Film plastique

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Préparation

  1. 1
    Petits roulés au jambon et au salami : Etape 1
    Avec un couteau bien aiguisé, coupez la croûte tout autour des tranches de pain de mie. Déposez-les deux par deux sur un torchon humide en les faisant se chevaucher légèrement.
  2. 2
    Petits roulés au jambon et au salami : Etape 2
    Aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  3. 3
    Petits roulés au jambon et au salami : Etape 3
    Insistez bien à la jointure des deux tranches pour les souder. Vous avez obtenu un rectangle.
  4. 4
    Petits roulés au jambon et au salami : Etape 4
    Beurrez vos rectangles de pain de mie et déposez-y du jambon ou du salami.
  5. 5
    Petits roulés au jambon et au salami : Etape 5
    Roulez bien serré et déposez le rouleau obtenu dans du film plastique que vous fermerez en serrant bien également.
  6. Pour finir
    Mettez tous les rouleaux au réfrigérateur pour quelques heures. Ensuite, découpez-les en fines tranches que vous disposerez sur un plat.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 29 avis)
Signaler douradoluxurycars222 - 30 avril 2023
Excellent

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Signaler michel - 18 janvier 2013
Très bien

Jambon=un peu sec
Très bon et rapide à faire. Avec du jambon blanc nature c'est toutefois un peu sec.
Ma suggestion : Pour le jambon, il serait judicieux de tartiner de beurre relevé d'une touche de poivre, ça rendrait les roulés moins secs et plus gouteux.

Signaler lionel-j13 - 4 février 2012
Très bien

tres bon et très simple
très pratique pour un apéro dinatoire en toute simplicité ou soirée d'ados.
Ma suggestion : Personnellement je rajoute une couche de fromage "ail et fine herbes" pour le jambon.

Signaler isabelle-c6 - 6 juillet 2011
Très bien

Très satisfaisant et ultra simple !
C'est sûr, ce n'est pas diététique mais c'est super bon, très facile et rapide. Et on peut varier les garnitures à volonté!!!
Ma suggestion : On peut utiliser au choix du pain de mie blanc ou complet mais effectivement, il vaut mieux éviter le pain de mie sans croûte qui est trop dense.
Personnellement, je ne mets pas de beurre avec le salami qui est déjà très gras, mais on peut y mettre une fine couche de fromage frais.

Signaler denise58 - 17 décembre 2010
Excellent

Le plaisir entre amis
Ça nous change des gâteaux salés.
Ma suggestion : Je les préfère au salami ça a plus de goût... mais j'essaierai avec du Boursin ou du fromage de ce genre avec le jambon.

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