Sablés de Louis

5 / 5  basé sur 1 avis

Les biscuits préférés de mon fils, 4 ans, et de ma fille, 11 mois.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Battre le sucre et les œufs pour qu'ils blanchissent.
  2. 2 Rajouter le beurre fondu.
  3. 3 Ajouter lentement la levure et la farine.
  4. 4 Une boule doit se former et ne doit pas coller aux doigts.
  5. 5 Envelopper la pâte dans du film étirable et la placer au frais au moins 1 heure.
  6. Pour finir
    Couper la boule en deux pour plus de facilité et étaler la pâte. Avec un emporte-pièce de son choix, découper des biscuits que l'on placera sur la plaque du four. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire cuire 20 minutes maximum, les biscuits doivent être à peine dorés.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Heimy - 20 mai 2010
Excellent

Excellent
Rien à dire sur ces petites merveilles, seulement merci de nous faire partager cette recette. Ils se conserveraient bien en boîte métallique... mais munie d'un cadenas !