4.5/5
51 avis
Sablés aux amandes : la recette facile
10 mn
Facile
180 kcal
C'est une recette simple, facile à faire, rapide, et bien sûr très bonne.
Ingrédients
8
Sablés aux amandes
-
Beurre demi-sel 120 g -
Sucre 80 g -
Farine 140 g -
Poudre d'amande 30 g -
Jaune d'œuf 1 unité
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Le battre en crème avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2 Tamiser et mélanger doucement la farine et la poudre d'amandes au-dessus de la préparation.
- 3 Diviser la pâte en boules et les aplatir.
- 4 Puis, les badigeonner avec un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Si ce n'est pas facile, ajouter 1/2 cuillère à café d'eau pour le délayer.
-
Pour finirLaisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 18 minutes (selon le four).
Le résumé des avis (4.5/5)
- Sablé apprécié pour son croustillant et son côté moelleux à l'intérieur
- Quelquesuns ajoutent du miel, du cacao ou de la pâte à tartiner pour varier les saveurs
- Beaucoup suggèrent de diminuer le sucre et le beurre, certains augmentent la quantité d'amande
- La pâte nécessite un temps au réfrigérateur si elle est trop molle
C'est terminé
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