Sablés fourrés à la confiture de cerises
4.6 / 5
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Cette recette est parfaite pour des sablés bien fondants et friables.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de beurre demi-sel
- 80 g de Sucre glace
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel (si vous n'utilisez pas de beurre semi-sel)
- Confiture de cerises à l'amande amère maison (ou autre)
- Sucre glace pour la décoration
Calories
/ personne- 110 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 10 mn
- 30 mn
Préparation
-
Dans une terrine, versez la farine, le sel et le sucre glace, creusez un puits et déposez-y le beurre ramolli puis les jaunes d'œufs. Formez une boule. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur (ou plus) puis abaissez-la au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce. Faites cuire 10 à 12 minutes dans four préchauffé à 180°C. Une fois refroidis, déposez une cuillère à café de confiture de cerises à l'amande amère sur les sablés puis recouvrez avec les sablés restants qui auront été recouverts de sucre glace auparavant.
C'est terminé
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