Brioche douceur à la machine à pain

5 / 5  basé sur 9 avis

La meilleure brioche à la machine à pain !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Dans un verre doseur mettre les jaunes d'œufs et compléter avec le lait jusqu'à obtenir 300 ml. Mettre la préparation au fond de la cuve de la machine à pain.
  2. 2 Ajouter la moitié de la farine.
  3. 3 Mettre le sucre, le beurre, la fleur d'oranger, et le sel (qui ne doit jamais être en contact avec la levure).
  4. 4 Rajouter le reste de la farine et terminer par la levure.
  5. Pour finir
    Placer la cuve dans la machine à pain. Programmez votre machine à pain sur "sucré" 750 g ou à défaut sur le programme "pain normal" 750 g (dans ce cas stopper la cuisson 20 minutes avant la fin).

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Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler veronique.v42 - 27 janvier 2011
Excellent

Excellente !
Franchement délicieuse, j'en suis pas encore revenue d'avoir fait une brioche aussi bonne. Merci pour cette délicieuse recette.
Je l'ai faite gonflée à la machine à pain et cuite au four dans un moule à kouglof, elle été énorme on s'est régalé j'en refait une autre !
Ma suggestion : Pour bien la conserver, je la mets dans un sachet en plastique, elle garde son moelleux.

Signaler Christian -  3 décembre 2009
Excellent

Bonne brioche
Brioche très moelleuse et facile à faire en machine à pain, cuisson 2h50 programme sucré.
Ma suggestion : Pas sèche même le lendemain.

Signaler Klo - 13 septembre 2009
Excellent

Délicieuse.
Merci pour cette délicieuse recette que j'ai faite ce weekend. Recette adoptée.
Ma suggestion : J'ai juste rajouté des raisins secs et la prochaine fois je mettrais des pépites de chocolat.

Signaler delphine_c71 - 10 juin 2013
Bien

boof !!
je les fait pétrir petit probleme pâte trop liquide!!! je les mis au four 4h après boof pas terrible pas de gout dessus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Signaler Laetijuju - 10 mai 2018
Excellent

Excellente recette...et facile ...magnifique brioche à la clef...Adopté