Brioche allégée en machine à pain

Voici une brioche légère et fondante, essayez !

Par Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/
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Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf entier
  • 500 g de farine fluide (type 45)
  • 1 sachet de levure spéciale machine à pain
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Calories

/ personne
  • 270 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 h
  • 3 h 05 mn

Préparation

Temps total 3 h 05 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 3 h
  1. 1 Versez dans la cuve de votre machine à pain les ingrédients dans le même ordre indiqué dans la liste ci-dessus.
  2. 2 Choisissez le programme pain sucré ou brioche en mettant au minimum un programme de 3 heures.
  3. Pour finir
    Démoulez et laissez refroidir avant de déguster.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 11 avis)
Signaler Magali - 5 mai 2009
Très bien

Réponse
On en trouve au rayon farine des grandes et moyennes surfaces. En général elles sont au milieu des farines spéciales pain. Bonne journée !

Signaler Christiane - 4 mai 2009
Très bien

Question
Je n'ai pas encore réalisé cette recette qui me semble fort alléchante, mais où trouve-t-on de la levure spéciale machine à pain ?

Signaler Veronique - 24 mars 2009
Bien

Un peu fade
La brioche a bien gonflée mais elle manque de goût : elle est fade.
Ma suggestion : Peut-être en ajoutant du sucre vanillée ?

Signaler AL - 19 avril 2024
Excellent

Super recette ! Je la fais presque tous les week-end ! Je mets du beurre nature avec deux cuillères à café de sel et parfois je mets 100g de farine semi complète.

Signaler dominique_b96 - 18 mars 2011
Pas mal

Pas de chance !
J'ai suivi les indications et cette brioche n'a pas bien levé ; la mie n'est pas très aérée...
Je ne recommencerai pas.

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