Pain brioché sans machine à pain

Name: Pain brioché sans machine à pain
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 8 cl lait; Eau cl eau; 1 unité Œuf battu; 120 g beurre doux fondu; 30 g sucre en poudre; 1 pincée sel fin; 385 g farine t 55; 1 sachet levure boulanger

2.5 / 5 basé sur 2 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 250

Quantité 6 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h

Temps total 4 h 20 mn

Découvrez cette recette de pain brioché sans machine à pain. Facile à faire, cette recette ravira les papilles de toute la famille et de vos proches.

Charlène Pillier

1recette
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Ingrédients

6 Personne

Lait 8 cl
Eau Eau cl
Œuf battu 1 unité
Beurre doux fondu 120 g
Sucre en poudre 30 g
Sel fin 1 pincée
Farine T 55 385 g
Levure boulanger 1 sachet

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Préparation

1
Préparation de la pâte
Mettre le sel dans une tasse avec l'eau tiède et le lait. Sur le plan de travail, disposez la farine, le sucre, un oeuf battu et la levure de boulanger. Formez un puits et y mettre le mélange (sel, eau, lait) et le beurre. Mélangez le tout.
2
Repos
Formez une boule de pâte et bien pétrir. Dans un saladier, mettez la pâte et recouvrez d'un torchon. Laissez reposer 3 heures. La pâte va gonfler. Puis pétrissez-la.

Cuisson
Beurrez le moule à cake, mettez la pâte dans le moule et préchauffez le four à 170°C (thermostat 6). Mettez à cuire 1 heure environ.

C'est terminé
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Pain brioché sans machine à pain

Charlène Pillier

Ingrédients

Lait 8 cl

Eau Eau cl

Œuf battu 1 unité

Beurre doux fondu 120 g

Sucre en poudre 30 g

Sel fin 1 pincée

Farine T 55 385 g

Levure boulanger 1 sachet

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