Charlotte pressée aux pommes

Name: Charlotte pressée aux pommes
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 20 biscuits à la cuillère; 1,200 kg de pommes; 80 g de beurre; 5 cl de calvados; 2 cuillères à soupe de miel; 5 cuillères à soupe de sucre en poudre

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Ce dessert se déguste avec un bon petit cidre.

Béatrice Fingolo

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Ingrédients

20 biscuits à la cuillère
1,200 kg de pommes
80 g de beurre
5 cl de calvados
2 cuillères à soupe de miel
5 cuillères à soupe de sucre en poudre

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
2 h
1 h
9 h

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Préparation

1 Epluchez les pommes en quartiers, faites les sauter à la poêle avec le beurre 4 à 5 minutes à feu vif.
Pour finir
Ajoutez le miel et le sucre, faites caramélisé, versez le calvados, laissez compter les pommes pendant 25 à 30 minutes à feu moyen tout en remuant. Mettre dans un moule à charlotte les boudoirs, les disposer sur les côtés et au fond mettre une couche de pommes, une couche de boudoirs et ainsi de suite. Mettre au frigo une nuit.

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Charlotte pressée aux pommes

Béatrice Fingolo

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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