Charlotte aux fraises et mascarpone (sans cuisson)
20 mn
Facile
Recette de charlotte aux fraises facile. Découvrez comment réaliser ce dessert frais et gourmand au mascarpone, prêt en 20 minutes et sans cuisson. Un succès garanti.
Ingrédients
11
Personne
-
Mascarpone 500 g -
Fraises 400 g -
Crème liquide entière 40 cl -
Sucre vanillé 1 Sachet -
Sucre glace 160 g -
Boudoir (biscuit) 40 unités -
Lait 1 verre
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparer les fraisesLaver et couper les fraises en morceaux. Garder les plus belles pour la décoration.
-
2
Réaliser la crèmeDans un récipient, mettre la mascarpone, sucre glace, crème liquide et sucre vanillé puis fouetté/battre le mélange. Pour obtenir une crème légère et onctueuse.
-
3
Monter la charlotteTromper rapidement les biscuit dans le lait. Tapisse le moules (fond et côtés) avec les biscuit. Ajouter une couche de crème, puis une couche de fraises puis une couche de crème. Ensuite ajouter un étage de boudoir avec quelques fraise et le recouvrir de crème.
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FinitionTerminer par une couche de crème et décorer le dessus avec de jolie fraise. Mettre au frigo pendant minimum 4h.
C'est terminé
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