Vinaigrette émulsionnée et allégée

Name: Vinaigrette émulsionnée et allégée
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 c à s moutarde; 10 cl vinaigre balsamique; 20 cl huile d'olive; sel; poivre; eau

4.5 / 5 basé sur 7 avis

Imprimer

DifficultéFacile

Préparation3 mn

Cuisson0 mn

Temps total3 mn

Découvrez cette recette de vinaigrette émulsionnée et allégée parfaite pour assaisonner vos salades ! Simple et efficace elle est très simple à réaliser.

Dominique Guibourg

385recettes
postées

Ingrédients

10 personnes

Moutarde 1 c à s
Vinaigre balsamique 10 cl
Huile d'olive 20 cl
Sel
Poivre
Eau

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1

Dans un pot à confiture de taille moyenne mais au "col" assez large, déposer tous les ingrédients de la vinaigrette dans n'importe quel ordre.
Pour finir

Mixer avec un mixeur plongeant. Pour alléger un peu la vinaigrette, y ajouter, graduellement, un peu d'eau fraîche jusqu'à obtenir la consistance désirée.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Vinaigrette émulsionnée et allégée

Dominique Guibourg

Ingrédients

Moutarde 1 c à s

Vinaigre balsamique 10 cl

Huile d'olive 20 cl

Sel

Poivre

Eau

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis