Fudge au chocolat noir

Name: Fudge au chocolat noir
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 15 cl de crème; 250 g de sucre; 10 cl d'eau

4.5 / 5 basé sur 2 avis

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Une friandise chocolatée pour un café gourmand.

Sophie Rocher

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Ingrédients

200 g de chocolat noir
15 cl de crème
250 g de sucre
10 cl d'eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
6 h 20 mn

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Préparation

1 Coupez le chocolat en morceaux. Portez à ébullition l'eau et le sucre et confectionnez un caramel (15 minutes environ).
2 Ajoutez la crème et mélangez, puis les morceaux de chocolat noir. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Versez dans un récipient et laissez prendre au réfrigérateur pendant 3h.

Pour finir
Coupez le fudge en cubes et servez avec le café.

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Fudge au chocolat noir

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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