confiture de fraises à la menthe citronnée

Name: confiture de fraises à la menthe citronnée
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1,2 kg de fraises fraîches; 1 bouquet de menthe citronnée; 1,2kg de sucre à confiture

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confiture de fraises à la menthe citronnée

Martine Médard

67recettes
postées

Ingrédients

1,2 kg de fraises fraîches
1 bouquet de menthe citronnée
1,2kg de sucre à confiture

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
1 h 40 mn

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Préparation

1 Laver et couper les fraises. Laver et essuyer les feuilles de menthe citronnée. Ciseler les feuilles de menthe citronnée.
2

Dans une grande casserole mettre les fraises, le sucre et la menthe.

3

Laisser macérer 1 heure.
4

Cuire 30 minutes ou plus à feu moyen.
5

Entre temps : laver et essuyer les pots de confiture. Faire un entonnoir avec une bouteille plastique pour la confiture.
Pour finir

Une fois que la confiture ce fige sur une assiette, remplir les pots. Mettre à l'envers chaud et à l'endroit à froid.