Moëlleux au chocolat blanc (Gâteau)

Name: Moëlleux au chocolat blanc (Gâteau)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de chocolat blanc; 110 g de beurre ramolli; 4 oeufs; 30 g de sucre en poudre; 225 g de farine; sel; de la sauce au chocolat amer maison

3 / 5 basé sur 1 avis

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Envie de sucré et de douceur, j'ai proposé ce dessert à ma tribu qui a adoré.

Laurence Gisolo

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Ingrédients

125 g de chocolat blanc
110 g de beurre ramolli
4 oeufs
30 g de sucre en poudre
225 g de farine
sel
de la sauce au chocolat amer maison

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une petite casserole. Ajoutez le beurre et faites fondre au bain-marie en mélangeant avec une cuillère en bois.
2 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes et le sucre dans un saladier. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine petit à petit. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.

3 Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat blanc.
4 Versez la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés. Enfournez à 180° et laissez cuire 15 minutes.
Pour finir
Servez accompagné de la sauce au chocolat amer...

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Moëlleux au chocolat blanc (Gâteau)

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