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1 avis
Moëlleux au chocolat blanc (Gâteau)
Envie de sucré et de douceur, j'ai proposé ce dessert à ma tribu qui a adoré.
Ingrédients
- 125 g de chocolat blanc
- 110 g de beurre ramolli
- 4 oeufs
- 30 g de sucre en poudre
- 225 g de farine
- sel
- de la sauce au chocolat amer maison
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une petite casserole. Ajoutez le beurre et faites fondre au bain-marie en mélangeant avec une cuillère en bois.
- 2 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes et le sucre dans un saladier. Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine petit à petit. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
- 3 Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat blanc.
- 4 Versez la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés. Enfournez à 180° et laissez cuire 15 minutes.
-
Pour finirServez accompagné de la sauce au chocolat amer...
C'est terminé
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